亜細亜ワールド〜茄子の中華風マリネ〜

茄子の中華風マリネ


材料 ★2人分の場合★ ナス 4〜5個 長ねぎのみじん切り 1/3本分 しょうがのみじん切り 小さじ3杯分 ニンニクのみじん切り 小さじ3杯分 塩 少々 (A) 豆板醤 少々 ごま油 大さじ2杯 酢 大さじ3杯 醤油 大さじ3杯 酒 大さじ1杯 砂糖 小さじ2+1/2杯 ★4人分の場合★ ナス 8〜10個 長ねぎのみじん切り 1本分 しょうがのみじん切り 大さじ1+1/2杯分 ニンニクのみじん切り 大さじ1+1/2杯分 塩 少々 (A) 豆板醤 少々 ごま油 大さじ4杯 酢 大さじ6杯 醤油 大さじ6杯 酒 大さじ2杯 砂糖 大さじ1+1/2杯

★まだむきてぃーずキッチン
に戻る