亜細亜ワールド〜タイ風カレー〜

タイ風カレー


材料 ★3人分の場合★ 冷凍むき海老(大) 6〜12尾 酒 少々 フクロタケ(水煮缶) お好み 竹の子の水煮 (缶詰でもOK) お好み 赤唐辛子 6本 しょうが 1片 ナムプラー 小さじ3杯 トムヤムペースト 1袋 水 2+1/2カップ 牛乳または ココナッツミルク 大さじ3杯 レモン汁 少々 ★ポイント★ 牛乳よりもココナッツミルクの 方が本格的です(^^; また、好みでスープの上に香菜 など散らすとグゥ☆

★まだむきてぃーずキッチン
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